In una parola: aromatico
Quattro nobili uve vinificate assieme costituiscono la preziosa trama di questo raffinato vino bianco di struttura e ricchezza aromatica, in grado di accompagnare primi piatti complessi e secondi piatti di pesce e carni bianche. Schenella I prende il nome e rende omaggio all’antenato della famiglia Collalto che, confermato Conte di Treviso dal Sacro Romano Imperatore, portò la pace in tutta la Marca Trevigiana assicurando grandi vantaggi a favore dei Trevigiani nella seconda metà del 12° secolo.
Uve: Manzoni Bianco 6.0.13, Chardonnay, Riesling e Sauvignon bianco
Temperatura di servizio 14°C
Gradazione alcolica 13 % vol.
Fermentazione in acciaio per il 90% e il restante in barriques di rovere francese
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NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore Invitante giallo paglierino intenso
Profumo Intenso, aromatico con sfumature vegetali e minerali, persistente, ampio e delicato
Gusto Morbido, sapido, strutturato e persistente
CONSIGLI DI ABBINAMENTO
Aromatico e intenso al naso con i suoi eleganti profumi di frutta matura e sentori minerali, questo vino è caratterizzato da un buon tenore alcolico e da una rimarchevole sapidità al palato. La sua struttura decisa lo rende ideale abbinamento a zuppe e primi piatti a base di verdura e pesce, ma anche a frittate con gli aromi dell’orto e taglieri di formaggi di latte vaccino e caprino anche stagionati oppure con i funghi trifolati. Si accompagna facilmente alle grigliate di pesce, alle carni bianche e alle preparazioni al cartoccio ed è un vino che regge molto bene un moderato affinamento in bottiglia.
Colore Invitante giallo paglierino intenso
Profumo Intenso, aromatico con sfumature vegetali e minerali, persistente, ampio e delicato
Gusto Morbido, sapido, strutturato e persistente
CONSIGLI DI ABBINAMENTO
Aromatico e intenso al naso con i suoi eleganti profumi di frutta matura e sentori minerali, questo vino è caratterizzato da un buon tenore alcolico e da una rimarchevole sapidità al palato. La sua struttura decisa lo rende ideale abbinamento a zuppe e primi piatti a base di verdura e pesce, ma anche a frittate con gli aromi dell’orto e taglieri di formaggi di latte vaccino e caprino anche stagionati oppure con i funghi trifolati. Si accompagna facilmente alle grigliate di pesce, alle carni bianche e alle preparazioni al cartoccio ed è un vino che regge molto bene un moderato affinamento in bottiglia.